餐飲企業(yè)的成本核算與工業(yè)企業(yè)不同，它只包括原材料成本及燃燒成本。而除去原料、燃料成本外，餐飲企業(yè)還須支付大量人工、水電、物料消耗、房租、折舊等營業(yè)費用以及管理費用和財務(wù)費用，此外還要按營業(yè)額5.5%的比例繳納營業(yè)稅金。因而，毛利減去“三費”及營業(yè)稅金以后才是純利，這樣算到最后，餐飲業(yè)企業(yè)的“純利”遠沒有想象的那么多。餐飲企業(yè)的毛利核算與費用歸集 (一)廚房毛利核算的正確方法，餐飲企業(yè)要有效地控制生產(chǎn)成本、提高毛利水平，首先必須掌握正確的毛利核算方法，并將營業(yè)和管理費用與生產(chǎn)成本分開核算并合理歸集，這是提高毛利的前提。

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目前對于很多城市而言，因為實行房地產(chǎn)限購，正規(guī)的注銷公司對于本地戶籍的購房者限制較少，但對于外地戶籍的購房者而言，一般需要持續(xù)繳納一定期限的個稅或社保證明，因為各地限購多是提供社?；騻€稅的證明，所以如果沒有個稅，但有社保記錄，注銷公司哪家好還是不會影響買房的，所以個稅起征點上調(diào)對買房的影響相對較小。

主要關(guān)注合同中約定的稅負承擔、發(fā)票開具等條款是否符合國家稅收法律法規(guī)的要求。合同中明確約定發(fā)票類型的，發(fā)票類型需與合同業(yè)務(wù)內(nèi)容、業(yè)務(wù)性質(zhì)保持一致，審核時應(yīng)結(jié)合以合作對方機構(gòu)所在地、勞務(wù)發(fā)生地、業(yè)務(wù)內(nèi)容為標準進行判定;對于涉及增值稅業(yè)務(wù)的票據(jù)，應(yīng)標明開具增值稅專票或者普通發(fā)票，以及包含的稅率;合同中未明確約定發(fā)票類型的，應(yīng)通過“乙方須提供符合稅法規(guī)定、以甲方財務(wù)要求的正規(guī)稅務(wù)發(fā)票”等模糊方式進行。最后，要特別注意行政事業(yè)收據(jù)的使用范圍。企業(yè)與行政事業(yè)單位合作的業(yè)務(wù)事項，合作內(nèi)容是行政事業(yè)單位職責范圍內(nèi)的業(yè)務(wù)，則對方可以提供行政事業(yè)單位專用收據(jù)報賬；合作內(nèi)容為超出政府行政事業(yè)單位職責范圍的廣告、宣傳、培訓等經(jīng)營性業(yè)務(wù)，則對方應(yīng)提供符合稅法要求的正規(guī)稅控發(fā)票。