現(xiàn)如今，伴隨我國代理記帳行業(yè)的日趨規(guī)范性發(fā)展，許多商貿(mào)公司都開始尋找專業(yè)記賬公司進行會計委托?？梢哉f，選用該種方法開展公司財務(wù)工作處理，商貿(mào)公司責任人或出納人員只需要將公司日常單據(jù)移交給代理記賬公司專職財會人員，并在代理記賬公司為企業(yè)提供做賬報稅服務(wù)的過程中給予積極配合，商貿(mào)公司的賬目就可以獲得專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的處理。而且，商貿(mào)公司選擇這種財務(wù)委托方式，其做賬流程也會更為專業(yè)和簡便。

營業(yè)收入：經(jīng)營活動增加的現(xiàn)金和應(yīng)收款項。營業(yè)成本：銷售商品或提供勞務(wù)的成本。稅金及附加：交給國家的流轉(zhuǎn)稅，主要包括土地使用稅、消費稅、資源稅、房產(chǎn)稅、印花稅等。銷售費用：與銷售有關(guān)的費用，通常銷售費用和營業(yè)收入正相關(guān)，營業(yè)收入越高銷售費用一般也越高。管理費用：管理部門發(fā)生的費用，發(fā)放工資和各種費用報銷等都計入其中。財務(wù)費用：一般就是借錢發(fā)生的利息費用，包括利息支出、銀行手續(xù)費等。

餐飲企業(yè)的成本核算與工業(yè)企業(yè)不同，它只包括原材料成本及燃燒成本。而除去原料、燃料成本外，餐飲企業(yè)還須支付大量人工、水電、物料消耗、房租、折舊等營業(yè)費用以及管理費用和財務(wù)費用，此外還要按營業(yè)額5.5%的比例繳納營業(yè)稅金。正規(guī)的公司注冊因而，毛利減去“三費”及營業(yè)稅金以后才是純利，這樣算到最后，餐飲業(yè)企業(yè)的“純利”遠沒有想象的那么多。公司注冊費用餐飲企業(yè)的毛利核算與費用歸集 (一)廚房毛利核算的正確方法，餐飲企業(yè)要有效地控制生產(chǎn)成本、提高毛利水平，首先必須掌握正確的毛利核算方法，并將營業(yè)和管理費用與生產(chǎn)成本分開核算并合理歸集，這是提高毛利的前提。

工程預(yù)付款的最高額度不超過合同金額（扣除暫列金額）的30%。工程實行預(yù)付款的，合同雙方應(yīng)根據(jù)合同通用條款及價款結(jié)算辦法的有關(guān)規(guī)定，在合同專用條款中約定并履行。承包人應(yīng)在簽訂合同或向發(fā)包人提供與預(yù)付款等額的預(yù)付款保函后向發(fā)包人提交預(yù)付款支付申請，發(fā)包人應(yīng)在收到支付申請的7天內(nèi)進行核實后向承包人發(fā)出預(yù)付款支付證書，并在簽發(fā)支付證書后的7天內(nèi)向承包人支付預(yù)付款。備料款屬于預(yù)付性質(zhì)。施工的后期所需材料儲備逐步減少，需要以抵充工程價款的方式陸續(xù)扣還。