一般在不考慮應(yīng)交稅費中的有關(guān)稅金的變動數(shù)的情況下，可以簡單估算為：營業(yè)收入-應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)=銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金。實際上，權(quán)責(zé)發(fā)生制表達(dá)的企業(yè)盈利就是利潤表；收付實現(xiàn)制表達(dá)的盈利就是現(xiàn)金流量表。利潤除了現(xiàn)金利潤外，還有至少四種利潤。它們是應(yīng)計利潤，結(jié)合應(yīng)收賬款和營業(yè)收入去分析；持有利潤，到以公允價值計量的資產(chǎn)價值波動中去分析；虛擬利潤，到負(fù)債方去尋找，看看哪些負(fù)債通過債務(wù)重組變成了“利潤”；外部注入利潤，也就是傳說中的政府補(bǔ)貼。當(dāng)經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量出現(xiàn)負(fù)數(shù)，而利潤表上的利潤很好看時，就可以判斷出利潤含有“水分”了，它過多地依靠應(yīng)收賬款，這些就是所謂的“白條利潤”

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定確定公司所得稅清算處理的具體內(nèi)容：公司的全部資產(chǎn)（資產(chǎn)均應(yīng)按可變現(xiàn)價值或交易價格，并確認(rèn)資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓所得或損失）；債權(quán)清理、債務(wù)清償?shù)乃没驌p失；預(yù)提或待攤性質(zhì)的費用；依法彌補(bǔ)虧損，確定清算的所得；所得稅；可向股東分配的剩余財產(chǎn)、應(yīng)付股息等。確定企業(yè)終止生產(chǎn)經(jīng)營開始清算之日：通常企業(yè)終止生產(chǎn)經(jīng)營的開始清算之日一般為以下日期之一企業(yè)章程規(guī)定的經(jīng)營期限屆滿之日；企業(yè)股東會、股東大會或類似機(jī)構(gòu)決議解散之日；企業(yè)依法被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉或者被撤銷之日；企業(yè)被人民法院依法予以解散或宣告破產(chǎn)之日。第一個納稅年度中結(jié)算清繳所得稅。

原則：當(dāng)未完工程和未施工工程所需材料的價值相當(dāng)于備料款數(shù)額時起扣。每次結(jié)算工程價款時，按材料比重扣抵工程價款，竣工前全部扣清。未完工程需主材總值=未完工程價值×主要材料比重=預(yù)付備料款未完工程價值=預(yù)付備料款÷主要材料比重。起扣時已完工程價值=施工合同總值－未完工程價值應(yīng)扣還的預(yù)付備料款，按下列公式計算：第一次扣抵額= （累計已完工程價值－起扣時已完工程價值）×主材比重以后每次扣抵額=每次完成工程價值×主材比重。

餐飲企業(yè)的成本核算與工業(yè)企業(yè)不同，它只包括原材料成本及燃燒成本。而除去原料、燃料成本外，餐飲企業(yè)還須支付大量人工、水電、物料消耗、房租、折舊等營業(yè)費用以及管理費用和財務(wù)費用，此外還要按營業(yè)額5.5%的比例繳納營業(yè)稅金。因而，毛利減去“三費”及營業(yè)稅金以后才是純利，這樣算到最后，餐飲業(yè)企業(yè)的“純利”遠(yuǎn)沒有想象的那么多。餐飲企業(yè)的毛利核算與費用歸集 (一)廚房毛利核算的正確方法，餐飲企業(yè)要有效地控制生產(chǎn)成本、提高毛利水平，首先必須掌握正確的毛利核算方法，并將營業(yè)和管理費用與生產(chǎn)成本分開核算并合理歸集，這是提高毛利的前提。

指出一個企業(yè)除了正常的營業(yè)收入以外，如果它持有另外一個公司的，還會有紅利收入，如果它持有政府債券或其它公司債券，還會有利息收入。尋甸公司注冊通常從其它公司獲得的紅利和利息收入應(yīng)納入公司收入總額，計算納稅。各個國家對紅利收入應(yīng)如何計算所得稅有不同規(guī)定。在我國紅利是企業(yè)所得稅后利潤并做多項扣除（如各項公積金）后，剩余部分用于現(xiàn)金分配的利潤，為避免重復(fù)納稅，目前階段暫不繳納企業(yè)所得稅。專業(yè)公司注冊公司持有的國庫券和國家銀行債券的利息收入免征所得稅。